Другие издания

1. Артюхова С.А., Серпунина Л.Т., Кучугура Ж.В. Сравнительная оценка биологической ценности рыбных консервов, обработанных по режимам стерилизации и термостабилизации // Прогрессивные технологии производства продуктов из гидробионтов: сб. науч. тр. / Калинингр. гос. техн. ун-т. – Калининград, 2001. – С. 85-100.

Комментарии закрыты